Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn, ther 200°

Accompagnement : une salade
Dessert : des oranges

• 1 pâte feuilletée
• 200 gr de lardons
• 400 gr d’oignons
• 1 cs d’huile d’olive
• De la béchamel
• 1 œuf
• 100 gr de râpé

• Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
• Disposez les lardons dans le fond de tarte.
• Faites revenir dans une grande poêle le oignons coupés en petit dès avec une cs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés (10mn), puis préparez la sauce béchamel (dans une casserole mettre 2 cs de margarine+de la farine puis ajouter du lait ou de la crème fraiche jusqu’à épaississement).
• Hors du feu ajoutez l’œuf dans la sauce et mélangez avec les oignons, puis versez sur la pâte et saupoudrez de râpé.
• Mettre au four 30 mn.